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建設(shè)質(zhì)優(yōu)食堂是和諧校園建設(shè)的一個(gè)重要組成部分，學(xué)校食堂承包服務(wù)的好壞決定著師生的滿意度。江門市德宇餐飲管理服務(wù)有限公司是一家多元化產(chǎn)業(yè)公司，服務(wù)領(lǐng)域涉及酒店管理及投資、餐飲娛樂、食堂承包、企業(yè)管理、廣告媒體等。

一、食堂管理者要轉(zhuǎn)換觀念

食堂承包服務(wù)水平的高低與食堂長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展密切相關(guān)聯(lián)，食堂的承包者要達(dá)到讓師生滿意的服務(wù)水平。

食堂承包者要轉(zhuǎn)換觀念和理念，將人性化服務(wù)、個(gè)性化服務(wù)和人文化服務(wù)做為學(xué)校后勤管理工作追求的目標(biāo)，要達(dá)到這個(gè)目標(biāo)，就要求食堂承包者應(yīng)該用專業(yè)的方法來管理學(xué)校食堂。

二、學(xué)校食堂承包的注意事項(xiàng)

1.承包款以及承包時(shí)間

2.原食堂的設(shè)備折價(jià)多少

3.學(xué)校限制經(jīng)營(yíng)的是什么

4.健康證(個(gè)人)

5.學(xué)校能提供哪些便利,如水,電費(fèi)用等

6.學(xué)校對(duì)學(xué)生的管理,如寄宿生有多少?學(xué)校對(duì)學(xué)生的外出購(gòu)物管理,營(yíng)業(yè)時(shí)間等

7.學(xué)校對(duì)食品的安全有制定什么措施,并能提供哪些安全保障. 

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